Приготовление горбуши — это прекрасный способ насладиться вкусом и пользой этой восхитительной рыбы. Вот несколько рецептов, которые помогут вам приготовить горбушу вкусно и разнообразно. К слову, свежая горбуша норд доступна для покупки по ссылке.
Как приготовить горбушу?
- Жареная горбуша с лимонным соусом:
- Приготовьте горбушу, удалите чешую и внутренности, промойте и обсушите.
- Посолите и поперчите горбушу по вкусу.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжарьте горбушу с обеих сторон до золотистого цвета и приготовьте до готовности.
- Для лимонного соуса смешайте свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло, измельченный чеснок, мелко нарезанный петрушку, соль и перец.
- Подающую тарелку украсьте горбушей и полейте лимонным соусом.
- Запеченная горбуша с овощами:
- Подготовьте горбушу, промойте и обсушите.
- Разрежьте горбушу на порции.
- Приготовьте смесь оливкового масла, измельченного чеснока, сока лимона, соли и перца.
- Замаринуйте порции горбуши в полученной смеси в течение 15-20 минут.
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Поместите горбушу на противень, добавьте нарезанные овощи (например, картофель, морковь, лук) вокруг нее.
- Запекайте горбушу и овощи в духовке около 20-25 минут или до готовности.
- Горбуша на гриле:
- Приготовьте горбушу, промойте и обсушите.
- Смешайте оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок, измельченный чеснок, нарезанный розмарин, соль и перец.
- Замаринуйте горбушу в полученной смеси в течение 30 минут.
- Разогрейте гриль до среднего огня.
- Выложите горбушу на гриль и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны или до готовности.
- Подающую тарелку украсьте горбушей и подайте с соусом на основе горчицы и меда.
- Горбуша в пароварке:
- Приготовьте горбушу, промойте и обсушите.
- Посолите и поперчите горбушу по вкусу.
- Разрежьте горбушу на порции.
- Установите пароварку и нагрейте ее.
- Положите порции горбуши в пароварку и готовьте около 10-15 минут или до готовности.
- Подающую тарелку украсьте горбушей и подайте с свежими овощами или лимонным соусом.
Выберите любой из этих рецептов и насладитесь великолепным вкусом и полезностью горбуши. Приготовление горбуши дома — это отличный способ разнообразить ваш рацион и получить множество питательных веществ, которые благоприятно влияют на ваше здоровье.
